MIRANDA MEJÍA, José Remberto. Mejores prácticas en preparación de alimentos en micro y pequeña empresa. Entorno, [S. l.], n. 56, p. 16–21, 2014. Disponível em: https://revistas.utec.edu.sv/index.php/entorno/article/view/2.. Acesso em: 5 feb. 2025.